SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 花生碎拌豆腐 [打印本页]

作者: w2005200 时间: 2007-3-8 01:35 标题: 花生碎拌豆腐

花生碎拌豆腐

用料：内酯豆腐1盒、炒熟的花生仁100克、榨菜30克、香菜末1茶匙（5克）。

　　做法：撕去豆腐盒上的塑料膜，将豆腐盒倒扣在盘子中，用刀子在豆腐盒的一角上划开一个小口子，往里面吹一口气。然后用手轻轻拍拍盒子的四壁，将盒子提起来，你就会发现，豆腐已经完整地“躺”在盘子里了。将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中，盖好盖子，大火蒸8分钟。蒸豆腐时也别闲着，利用这段时间把炒熟的花生压成花生碎，榨菜切成榨菜末。花生不要压得太碎，但是榨菜切得越细越好，豆腐蒸好后，撒上花生碎、榨菜末和香菜末。

　　吃之前仔细地拌均匀，吃的时候最好用勺子，盛一勺放进嘴里，口中混合了豆腐的细腻，花生的香脆和榨菜的清爽，好吃得不得了。

作者: zhdxda 时间: 2007-3-8 04:54

呵呵~喜欢的小零嘴啊~可以当东西吃~又方便简洁~真好~

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.93.13/bbs1/)