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标题: [转帖] 微波肥牛饭[1p] [打印本页]

作者: xiao_dia 时间: 2007-4-17 20:00 标题: 微波肥牛饭[1p]

微波肥牛饭[1p]

难度: 新手时间: 十分钟以内主要食材: 牛肉类菜系: 微波炉菜
只需要几分钟而已，方便又简单。伴随“叮”的一声响，香喷喷的肥牛饭就做好了

用料

新鲜肥牛肉片 250g
洋葱       1/4个
盐          1茶匙（5克）
白砂糖    1茶匙（5克）
生抽       1汤匙（15ml）
白米饭    1碗（最好是刚焖好还带着热气的）

做法

将新鲜的肥牛肉片加入盐、白砂糖和生抽拌匀腌制5分钟，以使其入味。洋葱去皮，洗净，切成稍宽的丝。
取1个可以微波加热的敞口碗，把切好的洋葱丝铺在底部，再将腌好的肥牛肉片均匀地铺在洋葱上。
把碗口用保鲜膜封严，然后放入微波炉中，高火加热2. 5分钟，立即取出揭去保鲜膜。
把做好的肥牛片和洋葱丝整齐地码在白米饭上，就可以开动了。

小贴士

还可以加上一些白灼青菜，比如西兰花、小油菜，既丰富了口感又补充了维生素。
选择使用微波炉专用保鲜膜效果会更好。
如果用带盖的密封盒代替保鲜膜密封敞口碗也可以。

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