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[转帖] 传统广式月饼

sbyguli

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1楼 大 中 小 发表于 2006-10-8 05:42  显示全部帖子
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原帖由 anyfree 于 2006-10-5 12:32 PM 发表
通篇看下来，觉得制作月饼的方法西化太严重了
在以前没有什么苏打，没有烤箱什么的这些东西的情况下，前人是怎么制作月饼的呢？
对于那种纯手工传统工艺制作的月饼怀着好奇和向往
有大人知道传统工艺是怎么做 ...
不说不好奇啊！偶也想知道呢！等有空了去找找看！

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