[转帖] 煎牛排以及窍门[4P]

forgotten 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2008-4-24 06:59 只看该作者 0 原来是这样的啊我自己煎的牛排明明有很用心做但是每次都是因为太老了不要说不好意思给别人吃了连自己都有点吃不下去的感觉看了这个帖子了之后又燃起了我做牛排的冲动今天晚上就考虑买一点来煎煎看呵呵
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sxzluck

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22楼 大中小发表于 2008-4-25 02:31 只看该作者

这么厚的牛排煎得熟么？我还是习惯先煎一道再烤一道

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3834234 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2008-5-11 13:17 只看该作者 0 牛排我的最爱啊，不过我们这里竟然没有卖牛肉的，真是郁闷，前端时间为了吃牛肉咖喱，就找这个牛肉可费了不少劲。这个有机会一定要在家试下，比在外面划算多了
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lanlongjima

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24楼 大中小发表于 2008-5-12 10:25 只看该作者

唉，现在牛肉都很贵啊！好几十一斤呢！还是做个牛肉炖土豆实惠一点！

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wums 该用户已被删除	25楼大中小发表于 2008-5-12 16:43 只看该作者 0 我愛牛排，下次一定要嘗試下，看看味道如何，謝謝樓主列出的詳細步驟
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musicfly

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26楼 大中小发表于 2008-5-13 14:42 只看该作者

这个怎么看火候啊，自己弄就怕火候弄不好
生的不习惯，老了又味道不好。试过两次，没成功

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mzej 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2008-5-15 01:37 只看该作者 0 自己煎太麻烦了,而且这个度掌握不好.我觉得淋的汤汁也很重要.
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loommercury

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28楼 大中小发表于 2008-5-15 13:15 只看该作者

很精彩，楼主简直就是烹饪大师i，介绍的很到位，谢谢

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jxxyww 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2008-5-15 17:37 只看该作者 0 虽然不喜欢吃西餐，看看增加点知识也不错，可以在和MM上西餐厅时狂侃
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dalihai123 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2008-5-22 16:37 只看该作者 0 非常喜欢吃牛排,就是没有自己动手做过呢.还是外面吃去咯
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