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「我要成为VIP」
| segovia 发表于 2008-4-25 05:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 咖啡幕司蛋糕  咖啡幕司蛋糕（６英寸） 蛋糕体——咖啡戚风蛋糕体 将其中的牛奶换成等量的咖啡就是咖啡口味的戚风蛋糕了 可以烤一个６寸蛋糕，横剖成３片，取其中两片来做幕司，另外一片可以犒劳自己，也可以留着后面做更小的幕司 因为喜欢幕司馅多一点，所以偶故意把蛋糕片给切得比蛋糕模小了一圈 咖啡幕司馅 材料： 鱼胶粉１大勺＋１/２小勺 凉水３大勺 牛奶２００毫升 郎姆酒１大勺（没有可以不加，也可以加点白兰地什么的） 咖啡１－２大勺（是指咖啡粉） 植质鲜奶油１５０毫升（如果用动物性鲜奶油要加适量砂糖，加到足够甜就可以了）  
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