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[转帖] 台湾餐馆推荐----本味堂[6P]

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1楼大中小发表于 2011-1-24 13:23 只看该作者

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台湾餐馆推荐----本味堂[6P]

NO:502 本味堂

台南市東區崇學路68號

简介

位在台南市崇學路的本味堂居酒屋日式料理餐廳，承襲山記魚仔店堅持新鮮料理的原則，提供消費者一處品嚐價格公道，又能吃到高水準日式料理、關東煮、燒烤等美食的地方。乾淨優質的空間，很適合朋友來此小酌、談心事、家族聚會

平均消費 260

推薦美食:

1.招牌‧本味堂丼飯

來到本味堂，不能錯過這裡的招牌「本味堂丼飯」。想要一次吃到本味堂的特色美食，點碗本味堂丼飯，裡面食材有生魚片、關東煮、燒烤等等，另外隨餐再附上一杯生啤酒，真是對味極了

2.刺身類‧綜合生魚片

每天將來自安平港的澎湖新鮮生魚直接現做各式活跳跳的生魚片。生魚片種類，依照時令的新鮮生魚新鮮現切，沾上醬油、搭配哇沙比，真是新鮮又美味

3.燒物‧熱門必點

為了求新鮮，有許多食材，都是當天現做，賣完就沒有。客人熱門必點的燒烤物，有手羽先、雞背肉、蒜香芥茉豬肉、原始肉、鴨蔥味噌燒，還有鮭魚燒等等

4.饕新鮮‧時令生魚丼飯

選用３～４種時令生魚片，鋪在丼飯上。白飯上頭，更是加上蝦卵、紫蘇葉，並且淋上本味堂居酒屋特調的鯷魚醬油。整碗時令生魚丼飯，份量實在大碗，又新鮮

5.店長推薦‧關東煮醋物

店內羊小排口感很特別，吃起來兼具碳烤的風味以及炸的微酥口感，搭配黑胡椒醬與蔬菜，十分美味

6.台式小菜．椒鹽肥腸

左上：南蠻漬柳葉魚;左下：關東煮;右上：香煎魚肝醋;右下：菌菇沙拉;來到本味堂，可以點份特色關東煮，還有醋物沙拉，很適合小酌

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作者的其他主题:
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2楼大中小发表于 2011-1-24 15:10 只看该作者

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怎么没有做法呀，如果能配个菜的做法，那就跟完美了。

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yswx777 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2011-1-24 15:19 只看该作者 0 有点像日本菜的感觉，一定要去尝尝，太有食欲啦
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starlight2

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4楼大中小发表于 2011-1-24 19:01 只看该作者

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看上去挺精致的。但不太合适咱这种大肚汉啊！一筷子没了！

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yong9002

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5楼大中小发表于 2011-1-24 19:37 只看该作者

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最近去台湾旅游的线路很热啊，看看台湾有什么美食，这个很有日式料理的风格啊。

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messi737

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6楼大中小发表于 2011-1-24 21:36 只看该作者

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小日本的东西，真的是很吃不惯额，虽然看起来很有食欲。

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8086cpu

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7楼大中小发表于 2011-1-24 23:27 只看该作者

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看样子做的是日式料理啊，虽然很精致，但是分量有点少，而且估计价格也很高吧。

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天的怜悯

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8楼大中小发表于 2011-1-24 23:30 只看该作者

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日式风格的餐馆，但菜系又混搭，感觉主题不够凸显

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aers

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9楼大中小发表于 2011-1-25 03:57 只看该作者

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日式料理都是比较精致的，我喜欢吃大块肉的，但是看到生鱼片也忍不住

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Wuaijiejie

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10楼 大中小发表于 2011-1-25 08:44 只看该作者

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这些精致的料理，只有大厨能做，就算提供提供菜谱，普通家庭也是做不出那个色香味的。

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