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[转帖] 梅菜扣肉

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其实,梅菜扣肉是两种,一种是梅菜扣肉,是梅菜;另一种是干菜扣肉,是干菜。这两种菜完全不一样。川菜中的梅菜扣肉就是那种梅菜,而浙江尤其是绍兴那是真正的霉干菜。请注意,梅干菜和霉干菜是不一样的!
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真,鼓励! 2007-8-8 14:25

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