a002155 发表于 2011-5-12 13:19   只看TA 71楼
这玩意就是要大块大块的,一口酒一口肉,人生一大块啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-12 16:37   只看TA 72楼
楼主说的很到位,图片也很好,但怎样做才能肉质不会发柴、发死呢?大排肉就容易这样。
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zhanchangchun 发表于 2011-5-12 16:58   只看TA 73楼
看着就那么带劲呢,想一下大口吃肉大碗喝酒的豪爽哎!
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yang6611 发表于 2011-5-12 17:01   只看TA 74楼
我吃过一次,就是觉得很够分量,很实在的。
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yamengyang 发表于 2011-5-12 17:14   只看TA 75楼
这不就是我们这里的大骨头吗,我喜欢,大块吃肉,大口喝酒哈
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zengchuhong 发表于 2011-5-12 17:41   只看TA 76楼
确实是东北的名菜啊,非常的好吃嘛。可以试一下
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ld198312101 发表于 2011-5-12 17:48   只看TA 77楼
这个骨头关键就两点,一是骨头要提前炖烂。二是酱料一定要好。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-12 19:39   只看TA 78楼
在面点王那有得吃,不过很干,没什么味道
可能正宗的好吃点吧
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jiwei888 发表于 2011-5-12 19:44   只看TA 79楼
多谢楼主的介绍,第一次听到这道菜,不知道要怎么做。
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dingdang117 发表于 2011-5-12 20:36   只看TA 80楼
1斤的酱骨头,好大一块啊,这样要煮很久吧,南方人的确没有见过这么大块的肉
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