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| wdh68 发表于 2007-3-17 09:38 只看TA 1楼 |
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[转帖] 泰式咖喱虾 原料：虾（半斤)，红辣椒1个，青辣椒1个，洋葱1/2个调料：椰浆150ml，辣味咖喱膏1大勺，糖1小勺，盐少许，香料少许 做法： 1).虾洗干净，用牙签挑去肠  2).辣椒洗干净，去蒂，洋葱剥去一层外面的皮  3).步骤2的菜都切成块  4).锅里面倒入椰浆，煮沸后放入咖喱膏，一直搅拌，直到咖喱完全溶入椰浆里面，大概搅拌3分钟左右，直到咖喱出香味了   5).然后倒入所有的菜，翻炒几下，倒入80ml左右的水   6).直到烧开后加入糖，盐调味，再烧2分钟左右即可。  7).然后可以放点香料，不放也可以，盛盘 
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