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| 天空之吻 发表于 2007-4-9 23:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 培根金针卷 培根，就是腌肉，出去旅游在酒店早餐会有这个菜。陪根是英文bacon 的音译， 英国人常吃的早餐食品，国内超市卖的bacon和国外的不一样，也可以说是咸肉，一般与beans，煎鸡蛋，煎西红柿，蘑菇一起吃。材料：培根一包（用了一半）、金针菇半斤，其它姜、葱、蒜适量。 做法： 1、将培根对半切开。 2、金针菇焯水待用。 3、用培根将金针菇卷起，再用牙签固定。 4、在平底锅下一点油、下葱蒜姜爆香。 5、将培根金针卷挟入锅中，煎至两面金黄，中途盖上锅盖焗一下 6、文火煎至两面金黄后即可起锅，本想打个芡汁，但女儿说这样好吃，就算了，而且培根也是有味道的。 [培根]  [金针菇]  [切开培根]  [金针菇汆水待用]  [固定]  [葱蒜姜爆香]  [烹调中。。。]  [烹调中。。。]  [成了。。。] 
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