[转帖] 野山椒炒牛肉

chenwen119

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1楼大中小发表于 2008-5-10 07:32 只看该作者

野山椒炒牛肉

野山椒炒牛肉：

[原料]：
牛肉，野山椒，芹菜，蒜头，料酒，盐，鸡精。
[做法]：
         1、牛肉洗净切丝，野山椒切开（也可以切碎），芹菜切段备用。{注：有的野山椒要提前用清水泡1-2小时，怕太咸。}
         2、将锅清洗后，放入适量油，烧至八成热，将牛肉放入锅内快速翻
            炒，滴入少许料酒，然后，将野山椒和芹菜放入，再加入盐、蒜头，继续翻炒；
         3、最后，放少量水，再加入适量鸡精，便可装盘出锅。[温馨提示：如果担心买来的牛肉注过水，可以先不要放油，翻炒一下脱水。]

一道香辣可口的野山椒牛肉便新鲜出炉咯！超级下饭菜！

[ 本帖最后由 chenwen119 于 2008-5-10 07:34 编辑 ]

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iamlizhan 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-5-10 09:02 只看该作者 0 流口水了，I'm watering my mouth! 哈哈。可惜看不到图片，只能有无限的想像！
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色中君子该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-5-10 09:11 只看该作者 0 野山椒炒牛肉我非常爱吃，特别是下酒最安逸了。
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midea 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-5-10 13:00 只看该作者 0 楼上说的不对,应该是下饭的好菜!我还比较喜欢吃小炒牛肉!
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机器熊该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-5-10 13:16 只看该作者 0 这个菜经常在餐馆吃，很是下饭，推荐大家有机会吃一下
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