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标题: [转帖] 专家表示：烤馒头能养胃 [打印本页]

作者: 【无名】 时间: 2010-2-10 17:25 标题: 专家表示：烤馒头能养胃

很多上班族早上为了赶时间，面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。

营养专家表示，面包片、馒头片等主食都是碳水化合物，这样吃下去，往往会刺激胃酸分泌，加重泛酸，对本身有胃病的人十分不利；但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃，就能起到“养胃”的作用。

这是因为，烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层，这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保护胃黏膜的作用。这是一种古老的食疗方法，主要适合慢性浅表性胃炎患者，对大部分胃肠不好的人也都适用。

　　烤面包、馒头的火候要注意，烤至金黄色即可，不要烤糊，否则吃下去弊大于利；其次，胃肠不好的人，烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多，每次1-2片即可；再次，烤面包片、烤馒头片未必要趁热吃，稍晾一下也可以；最后，这种食疗方法仅适用于较轻的胃病，如慢性浅表性胃炎，如果到了萎缩性胃炎的地步，就得上医院看医生了。

作者: bgbyu 时间: 2010-2-10 17:45

如果真的是這樣,那以後就要多吃烤饅頭了!

作者: AKH444 时间: 2010-2-10 17:51

搞错没有哦，那把馒头全考焦岂不是更好哈。

作者: list.cao 时间: 2010-2-10 19:36

This is really good。我喜欢吃烤馒头，不过我的胃很好，不用养

作者: adiwang99 时间: 2010-2-10 19:44

我有慢性胃炎看来以后要适当多吃点烤馒头了

作者: xiangli021 时间: 2010-2-10 19:52

是不是真的，现在所谓的专家真的很多，跟大学生似的一点不值钱，今天说这个好，明天又改成那个好了，不敢轻信

作者: cjl124630 时间: 2010-2-10 20:22

烤馒头养胃倒是第一次听说呢不知道准不但是烤的东西过多了容易的癌啊

作者: cjwluq 时间: 2010-2-10 22:28

烤馒头？要不要用油啊？炕出来的应该也可以吧

作者: tsxr001 时间: 2010-2-11 16:13

我也有胃病，以后多吃些烤馒头，来保持身体健康

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