芝麻酱确实很香很好吃。楼主的帖子为我等爱芝麻酱之人上了一课。不过现在超市里卖的芝麻酱很多都是添加剂兑出来的，失去了原本的香味。

好研究研究 我就喜欢吃芝麻酱尤其是涮锅的时候太爽啦

看了芝麻酱小常识，真的是长见识了，原来还不知道吃芝麻酱还有这么多的讲究。

楼主教训的 非常好啊 ，这样我们才会明白很多的东西的吃法

正在学营养学~啦啦，有个比较简单的判断，就是说皮的颜色越深，维生素含量越丰富。大家可以通过这个参考一下。

不爱吃葡萄皮，其他的都还好。感觉葡萄皮实在是太酸吃不下啊。

远离有这么多讲究呀，看了以后要多食用这些食品，健康呀

能不去皮当然好，可现在到处都农药泛滥，不削皮吃，能放心吗？

君陌

请问是什么鱼呢，是黄鱼吗。看着颜色非常好，能介绍一下是什么鱼就好了，做法很独特

先煎后炖，这个鱼一定会是很像而且皮脆脆的那种，色味口感俱佳啊。