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[转帖] 老北京炸酱面[3P]

haohao1114

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41楼 大中小发表于 2011-10-14 15:20 只看该作者

以前上学时老是吃，回家后也尝试着做过就是全部失败咯

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jjjj-iiii 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2011-10-14 15:44 只看该作者 0 炸酱面看着不错，各种一拌味道应该非常好，喜欢吃。
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aqlxqhouwei

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43楼 大中小发表于 2011-10-14 16:04 只看该作者

夏天尤其喜欢吃炸酱面，多放点酱，味道浓浓的，很留恋。

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哈哈哈哈8888

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44楼 大中小发表于 2011-10-14 16:07 只看该作者

一直想自己弄一次，上次搞的味道不怎么样，放点白肉进去味道特别好

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mhtiandi2

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45楼 大中小发表于 2011-10-14 16:08 只看该作者

我在我居住的这个城市，吃过所谓的纯粹老北京炸酱面：一点黑黑的肉酱和豆芽、红心萝卜丝。那碗老北京打卤面就是面条上浇了一点西红柿炒鸡蛋（那几片鸡蛋都是凉的），就餐环境好像还有点意思。但是我在电视见过老北京炸酱面讲究的是“菜码”：碗四周摆满了豆芽、青红萝卜丝等。中间是面条，再盖上肉酱。吃的时候转着碗吃，好像是老北京豆汁的喝法。到底那个正宗我就不知道了。谁来赐教？

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ww14852369 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2011-10-14 21:09

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ztkt

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46楼 大中小发表于 2011-10-14 18:46 只看该作者

自己做了几次，口味还可以，不过还是不满意啊

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zhlipis

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47楼 大中小发表于 2011-10-14 21:04 只看该作者

....口水流出来了，最爱是面了，但是炸酱面最麻烦，还是面疙瘩汤方便啊

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williamilcr

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48楼 大中小发表于 2011-10-14 21:06 只看该作者

看上去就好想吃哦
但是自己做不出这个味道来

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49楼 大中小发表于 2011-10-14 21:09 只看该作者

版主留言

microsoftt(2011-10-17 22:33): 注意符号应用

有机会去北京吃下！看起来真的不错啊！！

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andy_2010

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50楼 大中小发表于 2011-10-14 21:11 只看该作者

看起来非常不错，北京的炸酱很好，烤鸭用的酱也不错哦

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