[转帖] 山西酒窝面

tsj_yz 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2011-10-18 10:32 只看该作者 0 山西的面食还真是多种多样啊，就是比较麻烦。
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myzwh

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12楼 大中小发表于 2011-10-18 10:33 只看该作者

我是南方人，不喜欢吃面。不过看到这个山西酒窝面，让我很是流口水，貌似它的形状也不像是面啊。

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kbld

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13楼 大中小发表于 2011-10-18 11:31 只看该作者

最喜欢吃面食，但是自己做不来，所以还是吃面条习惯了，简单方便

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14楼 大中小发表于 2011-10-18 20:20 只看该作者

回复 1楼的帖子

做法很像猫儿朵，猫儿朵的做法是用小麦面，前面的手法都一样，只是后面不用筷子，而是用手茨一下，一边厚一些，一边薄一些，卷起来像是猫儿朵，吃法大致一样。

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aaa1971

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15楼 大中小发表于 2011-10-21 18:46 只看该作者

这个应该是猫耳朵的另一种做法吧，看起来两种面差不多的，不过应该都很好吃的

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