mycaptain

最重要的一条，红烧肉要做的肥而不腻才是最好。个人比较推崇湖南的毛氏红烧肉，好大的一块，白三红二一层皮，入口即化！

rock58

五花肉没有梅肉好吃，五花肉太腻了，梅肉没有那么腻，也不像瘦肉那么柴，梅肉是猪脖子后面的肉，不能吃肥的朋友可以试试。

cchui

我从小就喜欢吃红烧肉，看到楼主贴的图，有点馋了，明天买肉自己做。

pyyivan

我也很喜欢红烧肉，但我得自已做的话没必要这么麻烦。我的做法就是吧材料和肉加水一起大火烧开，再转小火炖一个小时就可以了。味道差不多的。

梦想在

红烧肉是最能让人感觉到年关的一道菜，有一个春节来到了。

流星泪2

这个红烧肉和传统的貌似感觉不太一样，不知道吃起来什么味道?

czkobe

我还记得小时候妈妈烧的红烧肉，虽然那个时候条件不是很好，但每年过节都能吃到这到菜。那时候的肉比现在的肉要香，而且不用担心注水等问题。赤色的红烧肉冒着热气，至今还能浮现在我眼前。话说这几年我发现红烧肉稍微加一些糖，味道竟然另寻僻径，别有一番滋味。红烧肉的关键，在于将肉烧得浓郁滑口，入口即化，这样，才真是天上美味。好像稍微有些走题，但妈妈烧的红烧肉啊，好想吃！！

逐日113

很喜欢吃红烧肉，可是体重日渐增加，只能流口水的份了。

wjswjpss

红烧肉真的是好吃,但是多吃两块就会感觉油腻。

geniusbenben

色香味俱全，不过这个肉的颜色不是太好的，还要调一下