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[原创] microsoftt做鱼汤[12P]【原创】

lapple0

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61楼 大中小发表于 2011-12-15 19:01 只看该作者

回复 1楼的帖子

鲫鱼汤好像是要放牛奶的，再放点酒来去腥味。

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弦之花月该用户已被删除	62楼大中小发表于 2011-12-15 19:09 只看该作者 0 会煮的MM就是好，嚯嚯！伟大不是重点，重点在于谁煮，呵呵！
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天涯海角1965

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63楼 大中小发表于 2011-12-15 20:22 只看该作者

能做就不错了。有几个小小的建议，一是油一定要大；二是鱼一定焙得金黄色；三是不能用开水，不然鱼腥味大，同时汤也不白。

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jishihenaimei

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64楼 大中小发表于 2011-12-16 09:44 只看该作者

美食讲究的是色、香、味俱全！首先在观看的时候色就不过关，香菜撒的太多！火候不足，汤没烧成乳白色。油放的太少，鱼没有煎完整。生姜也放的太多！

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wzb521ww

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65楼 大中小发表于 2011-12-16 09:53 只看该作者

老婆怀孕的时候还做过一顿给老婆吃，老婆说鱼汤的味道不错

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夜雨蓝星

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66楼 大中小发表于 2011-12-16 12:12 只看该作者

建议烧鱼不要放蒜，鱼是寒性的，蒜辛辣偏寒，就放姜和葱就行了

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haximoudou2

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67楼 大中小发表于 2011-12-16 14:05 只看该作者

鱼汤可是我的最爱啊，想起小时候妈妈做的鱼汤。

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chen595743669

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68楼 大中小发表于 2011-12-16 14:16 只看该作者

老大，过程是不是简单了点。鱼没有煎过，煮的汤腥味不会很大吗？？

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阳伞

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69楼 大中小发表于 2011-12-16 14:51 只看该作者

今天晚上就按照楼主得步骤自己也去做一次鱼汤来试试

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tcai888

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70楼 大中小发表于 2011-12-16 15:15 只看该作者

看起来不难，回家做作吧

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