wo11wo

应该用高压锅压一下牛肉,或者用电饭锅焖半天,更软烂,好吃,土豆一定选麻皮的

思路话语

哈哈,土豆烧牛肉就是共产主义啊

天邊的小猩猩

这道菜我喜欢，看上去挺简单的，有空去试一试

yscalliance

牛肉不是很好做，非常容易做老了，口感不好

我不服123

真不错啊，妈妈的味道！土豆焖牛肉，一道下饭的好菜！

一曲梨花散

很经典的一道菜  色香味俱全  自己还是很喜欢吃  大家也可以尝试放白萝卜

haoxingdi

我觉着也是，我们这里买的全是上岁数的老牛肉，不用压力锅很难熟的

hegun213

引用:

原帖由 毛遮洞指引我们 于 2011-12-16 21:01 发表
楼主，厉害，但是觉得楼主切土豆跟萝卜的时候能够再切小块点，我是南方人，感觉切的大了点。

我还觉得小呢……哈哈，不过我觉得楼主可是尝试在炖牛肉的时候再加点啤酒，肉质能够更加的软一点，而且当顿吃不完的时候，下一顿热一下也不会太硬不能吃。

pengenlig

看起来做法很简单，适合家里常做，我回家是着做一下看看。

倚花狂

楼主的牛肉看起来是十分诡异的紫色，不知是本色还是拍摄照片时的角度问题。牛肉只焖了二十分钟左右，估计是绵得很，吃的时候很费牙齿就是了。