准备工作：
    1、洪泽湖大闸蟹若干；
    2、醋加少量的盐、胡椒；
    3、将蟹清蒸。
   
    取一蒸好的洪泽湖大闸蟹

   
    折下它的一条腿

   
    把大腿上的两头关节咬掉

   
    沾上醋，用嘴猛吸一端，即可把肉一点不留的吃掉：）
    如有吸食田螺的经验，这一步将会很简单，否则你可能要多做练习

   
    看看让我吸过的残骸

   
    再取另一支腿

   
    用上面同样的方法，看我吸的是不是很完美

   
    所有的腿都干掉了，只有两只大钳子和主体了

   
    反过来看看它的性别，男的，但是体重还不到三两重：（

   
    我们来折下它其中的一个钳子，用嘴把壳咬碎，看看里面的肉还不少吧

   
    沾醋吃掉它，味道不要太美哟

   
    看看光秃秃的蟹身，好可怜啊

   
    从它的屁股后面，掀起它的背壳

   
    哈哈，老食客们看到这里是不是有点受不了了啊

   
    先把它后背盖上的黄、膏等挑起来

   
    沾醋吃啊，哎，看到这一步，我自己都要流口水了

   
    看看我们剩下的部分，两边的东西应该是鳃，撕了它

   
    把底部的性器官（好象是）去掉

   
    把身体从中间再一分为二，还有这么多的蟹黄哟………………

   
    不用我教了吧，沾醋吃了它：）

   
    余下的这部分不能丢啊，里面还有好多的肌肉哟

   
    再次一分为二，看到肉了么？诱人啊……

   
    最后一块蟹身了，回到上面的几步，重来一次就OK了：）

   
    光了！只有渣子了：（
    对了，沾过的醋建议不要丢，你下次再沾东西吃的时候，可以回味到好香好香的洪泽湖大闸味道哟，真的！
    还有，手，香皂洗两次以后，你应该还可以闻到残留的蟹香味

吃螃蟹的醋里面应该放一些姜沫，因为螃蟹是属阴的，姜是热性的可以中和螃蟹的阴，同样的道理吃松花蛋也是药放姜的。