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[转帖] 辣子鸡[7P]

kbld

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31楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 10:40  只看该作者
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老家的辣子鸡是用高压锅放辣椒直接炖好的，肉很烂，非常入味。。

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wangxiaopiao 该用户已被删除
32楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 16:25  只看该作者
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我做的时候鸡肉是炒熟的，看了楼主的有所收获。

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shuxj

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33楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 18:31  只看该作者
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我是贵州人看见楼主的这盘菜不觉好笑，这在我们这不叫辣子鸡。从其量叫干辣椒炒鸡块。

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和田玉

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34楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 21:43  只看该作者
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喜欢吃的菜，可又怕辣，而且现在的鸡都是圈养的，在味道上比散养的味道可能要差点，加上偶们是南方人，少吃为妙了，呵。

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nannaneve

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35楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 21:51  只看该作者
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好有食欲的辣子鸡啊，最喜欢吃辣的东西了。

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acqwe123

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36楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 23:26  只看该作者
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辣子鸡好吃啊 要的就是这辣，但是不要多吃

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tomsex9000 该用户已被删除
37楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 23:34  只看该作者
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哈哈 本人最爱做的一道菜 方法基本差不多我放的辣椒多谢 看着流口水

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sunehane

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38楼 大 中 小 发表于 2011-10-22 23:41  只看该作者
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辣子鸡的做法：
油热了放葱姜蒜，然后放鸡，等到鸡不爆了，说明鸡肉基本上熟了，最后放辣椒，酱油醋，鸡精。

山东枣庄做法。

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w490811743

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39楼 大 中 小 发表于 2011-10-23 01:25  只看该作者
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最近火气很大，不然去菜馆弄个吃了，快点消火吧！

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hongmei21

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40楼 大 中 小 发表于 2011-10-23 01:37  只看该作者
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这个辣子鸡丁不是用青椒做的吗，红的太干，也没味道

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