‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 78 12345678
发新话题
打印

[转帖] 上海油爆虾[7P]

jimjim17

LEVEL 2

Rank: 1

积分
8 
金币
395 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-11-6 
最后登录
2025-1-25 
31楼 大 中 小 发表于 2011-10-15 11:48  只看该作者
0
我个人觉得河虾要比基围虾鲜嫩，油爆又将这种鲜嫩推至极致

TOP

abc575757 该用户已被删除
32楼 大 中 小 发表于 2011-10-15 13:22  只看该作者
0
这个菜好象现在的酒席里都有哦！！ 呵呵~！不过上海的是甜的还是咸的啊？

TOP

inc_linan

LEVEL 3

Rank: 2

积分
10 
金币
481 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
34 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-2-7 
最后登录
2025-3-2 
33楼 大 中 小 发表于 2011-10-16 12:56  只看该作者
0
哎，可惜这些美食了，现在的食材做这些，没办法，我们的污染太严重了，突然觉得挺可惜的

TOP

qiyuansheng

LEVEL 4

Rank: 3Rank: 3

积分
26 
金币
1294 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-10-13 
最后登录
2013-11-19 
34楼 大 中 小 发表于 2011-10-18 16:00  只看该作者
0
上海油爆虾也是上海的本帮的一道好菜哦！是很有上海特色的哦！烧好不简单哦！
本帖最近评分记录
  • microsoftt 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-10-19 09:11

TOP

supersexin

LEVEL 5

Rank: 4

积分
33 
金币
1667 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-9-26 
最后登录
2012-2-10 
35楼 大 中 小 发表于 2011-10-18 16:03  只看该作者
0
海派传统小吃啊，个人认为用河虾在虾背上楫上一刀更能使虾子外酥里嫩

TOP

地下室 该用户已被删除
36楼 大 中 小 发表于 2011-10-18 16:23  只看该作者
0
油爆虾的做法应该只有这种把，全国都一样。用河虾会更好吃一点

TOP

yy1914

LEVEL 2

Rank: 1

积分
5 
金币
225 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2011-10-8 
最后登录
2019-2-20 
37楼 大 中 小 发表于 2011-10-18 17:21  只看该作者
0
不错简单容易 和韭菜炒河虾差不多的感觉 营养又送饭哈哈 肚子饿咯

TOP

lessfox

LEVEL 5

Rank: 4

积分
34 
金币
1684 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-12-31 
最后登录
2020-3-4 
38楼 大 中 小 发表于 2011-10-19 21:35  只看该作者
0
用油爆过的虾特别容易进味，作为下酒的菜是非常有味道的！

TOP

ljmtxy

LEVEL 2

Rank: 1

积分
7 
金币
355 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-4-17 
最后登录
2022-6-26 
39楼 大 中 小 发表于 2011-10-21 00:20  只看该作者
0
以前做过几次不太成功 总是欠缺点什么 今天看过先生的指点深受启发 过两天再试试

TOP

sisbxl 该用户已被删除
40楼 大 中 小 发表于 2011-10-21 01:22  只看该作者
0
不就是油焖大虾吗，一地一叫法，不过现在的人上饭店都不愿点这道菜

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 78 12345678
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-21 07:32

Processed in 0.019337 second(s), 5 queries.