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[原创] microsoftt做鱼汤[12P]【原创】

tmxk1969

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291楼 大中小发表于 2012-1-7 11:37 只看该作者

总体不错，细节有待改进
1、做鲫鱼汤，鱼要煎锅的，
2、用生姜擦锅，鱼皮就会完整
3、用开水，汤就白了

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小賭鬼

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292楼 大中小发表于 2012-1-7 13:07 只看该作者

做的不错啊，红心送上~

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qinglian110

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293楼 大中小发表于 2012-1-7 20:10 只看该作者

本人不喜欢吃鱼，但是对于鱼汤，格外喜欢，比鸡汤味道更鲜，营养更高，冬天做鱼汤的话，鲤鱼比较好，鲫鱼更适合夏天做菜

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strongcat

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294楼 大中小发表于 2012-1-7 20:48 只看该作者

这种做法，只是鱼烧水，味道不错但不特别，若干加一点创新会更加好一点，外相也要提高

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美食小魔女

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295楼 大中小发表于 2012-1-7 21:41 只看该作者

一个不会做饭的人，能做成这样很不简单了,楼主我支持你

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316

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296楼 大中小发表于 2012-1-8 11:45 只看该作者

简单的鱼汤，独立生活的上班族可以学一学。
可是楼主这样做会不会有腥味啊？

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黄金男人

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297楼 大中小发表于 2012-1-8 12:23 只看该作者

楼主做的是家常做法，最好鱼汤烧好以后再放点味精

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419205654

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298楼 大中小发表于 2012-1-8 15:53 只看该作者

很好学的啊，就是像的太模糊了。看的眼睛花

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lqy945

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299楼 大中小发表于 2012-1-8 16:05 只看该作者

鲫鱼做汤很鲜，喝起来口感特爽，营养也丰富。

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maisiweier1

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300楼 大中小发表于 2012-1-8 18:32 只看该作者

鱼汤不错，收下了。我和老妈研究了下，老妈改进了以下几点
1.葱姜蒜不炒不用油
2.把鱼煎至金黄色
3.鱼方隔水炖盅里放入葱姜蒜开始慢炖大约4小时
4.快出锅的时候放盐和香菜调味道
吼吼，全家人都在吃，\(^o^)/~

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microsoftt 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2012-1-8 22:17

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