[转帖] 做好清蒸鱼的六大关键秘决[2P]

chengqi027

LEVEL 2

Rank: 1

51楼 大中小发表于 2011-11-4 12:53 只看该作者

学习了支持楼主的好图回家也学这座座

TOP

cot001001

LEVEL 0

52楼 大中小发表于 2011-11-4 19:49 只看该作者

清蒸鱼能够把鱼的新鲜完整保留下来，可以说是一道放大厨师优缺点的菜肴。汤和鱼分离一般家里做不到。

TOP

暴龙01 该用户已被删除	53楼大中小发表于 2011-11-4 20:55 只看该作者 0 学习了。。。。。本帖最近评分记录 microsoftt 金币 -30 恶意灌水 2011-11-5 18:41
	TOP

dataibao

LEVEL 1

54楼 大中小发表于 2011-11-4 21:21 只看该作者

腥线这个名词我还是第一次听说，而且有2条，这个楼主是怎么知道的，看图，我发现楼主用手拽出白线所在的鱼是鲫鱼，不知道其他的鱼是否也有这个白线，而且也在这个部位，也可以用手一拽就出，希望有人可以从别的鱼验证一下，这个是很新鲜的实验啊，谢谢

TOP

seuhych

LEVEL 3

Rank: 2

55楼 大中小发表于 2011-11-4 22:11 只看该作者

回复 1楼的帖子

经常做清蒸鱼，不过鱼腥味每次都没有能很干净利落的去掉

TOP

fjdwing

LEVEL 2

Rank: 1

56楼 大中小发表于 2011-11-4 22:49 只看该作者

我前几天才吃过清蒸鱼，别人给了几条鱼，肉很鲜甜

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››