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[转帖] 糖醋脆皮鱼[24P]

不会喝

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11楼 大中小发表于 2011-11-17 19:33 只看该作者

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有点功夫，但是不喜欢甜的食物

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gnuk

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12楼 大中小发表于 2011-11-17 20:34 只看该作者

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味道好，做法简单，配不同的汁就能得到多种口味了

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ggf6968822

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13楼 大中小发表于 2011-11-17 21:28 只看该作者

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我做过很好吃的就是不好炸制楼主做的颜色很好看。

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wwj66

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14楼 大中小发表于 2011-11-19 02:33 只看该作者

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感觉好像不是特别难，虽然是第一次做。想什么时候要做做。练练手

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ss2611

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15楼 大中小发表于 2011-11-19 11:02 只看该作者

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鱼的处理暂且不说，就其番茄和红椒的配料做的还是很不错的，颜色鲜艳，让人看起来很有食欲。但是鱼本身没有太多的处理，个人喜欢在做鱼前，先用各种作料把鱼腌制一便，让其比较入味，而且楼主直接在鱼身上下糊油炸，鱼熟是熟了，但是内中味道不足，且有一定土腥味，个人还喜欢在烧鱼的时候放少许老抽来调味。呵呵，不过萝卜白菜各有所爱，楼主辛苦啦

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comic2011

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16楼 大中小发表于 2011-11-19 11:08 只看该作者

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糖醋的味道蛮好的，还能加上鱼的鲜味，菜很好吃

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黄金男人

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17楼 大中小发表于 2011-11-19 11:26 只看该作者

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做糖醋鱼一定事先把鱼腌制好，还有就是多放料酒一定要白醋

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fj007008

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18楼 大中小发表于 2011-11-19 13:43 只看该作者

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我从来都没有做好过这种鱼，学习了，谢谢。

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ampirebb

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19楼 大中小发表于 2011-11-19 14:11 只看该作者

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其实还有拧一种做法是白色的不用番茄、用白醋和糖、

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cbf791200 该用户已被删除	20楼大中小发表于 2011-11-19 20:20 只看该作者 0 我做喜欢吃鱼，但是我最不喜欢作饭
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