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[转帖] 腊味煲仔饭的作法

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搭配得真好 不过我这没有卖腊鸭腿的 还成鸡腿应该也不错

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我最喜欢吃煲仔饭了,看了楼主的做法真想试试自己做啊

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煲仔饭真的很不错。想得很,保留着鲜美的味道

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腊味+煲仔饭冬天的必食美味佳品,特别是广东人做的,味道简直一流啊

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煮煲仔飯, 耐性最重要.
新煲要首先浸水四小時以上, 待乾身後方可使用.

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明天就学着做一次试试
本帖最近评分记录
  • microsoftt 金币 -2 一般违规扣1 -5 金币 2011-11-21 09:00

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我的天,这是我的最爱啊,腊味饭,哦,去吃粤菜,我必然点,还要打包带回家的!

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很不错!但一般腊鸭都偏咸,往往饭吃完,腊鸭还有。我比较喜欢用腊肉、腊肠、还有新鲜猪肉,青菜打个蛋花汤也很不错!好吃的关键是慢火慢烤,火候够了,美味就来了!

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所谓的腊味煲仔饭,工具非常重要,建议要买一个好的小砂锅,便宜的砂锅烧出来不好吃。

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很不错,我回来试试,看着很有吸引力,不知道自己做出来好不好吃

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